وكالات – غزة بوست
احذر حفظ هذه الأطعمة في الثلاجة لا ينصح بحفظ البهارات والفواكه الاستوائية والخضروات المخللة في الثلاجة ، بحسب موقع WeChat الصيني.
ينظر الكثير من الناس إلى الثلاجة على أنها خزانة يمكن وضع كل شيء فيها. لكن هذه وجهة نظر غير صحيحة وقد تكون خطرة على الحياة.
أولاً ، من الخطأ حفظ البهارات والتوابل في الثلاجة ، مثل اليانسون والفلفل ، لأنها تمتص الرطوبة في الثلاجة ، لذلك تبدأ في إنتاج السموم الفطرية التي تسبب أمراض الكبد.
بالإضافة إلى ذلك ، من الخطأ حفظ الفاكهة الاستوائية في الثلاجة مثل الموز والعلقات وغيرها ، لأنها تفقد فوائدها وتتحلل بسرعة بسبب الرطوبة ، كما أن البيئة ذات درجة الحرارة المنخفضة تساعد على تكاثر البكتيريا في الفاكهة وإنتاج السموم الفطرية . لا يُنصح أيضًا بحفظ منتجات المعكرونة مثل المعكرونة غير المطبوخة في الثلاجة أيضًا.
إلى جانب ذلك ، لا ينصح بحفظ الخضراوات المخمرة في الثلاجة أيضًا ، وكذلك الأعشاب الطبية ، لأن وجودها بجانب الطعام لفترة طويلة يمتص الرطوبة ويبتلع البكتيريا المختلفة ، ويفقد كل خصائصها المفيدة.
