مطبخ – غزة بوست
نستعرض لكم من مطبخ غزة بوست طريقة عمل مكرونة باللبن والطحينة
وقت الطهى
20 دقيقة
المقادير
– معكرونة : عبوة
– لبن زبادي : 1 كيلو
– الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
– ملح : رشّة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– لوز : ربع كوب (محمص)
– لبن زبادي : 1 كيلو
– الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
– ملح : رشّة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– لوز : ربع كوب (محمص)
طريقة التحضير
- ضعي اللبن، والطحينية، وعصير الليمون، والثوم، والملح في وعاء ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل وتتجانس.
- اسلقي المكرونة لمدة 10 دقائق أو بحسب التعليمات على العبوة، ثم صفيها من الماء جيداً.
- ضعي المكرونة المسلوقة في طبق التقديم واسكبي فوقها مزيج اللبن والطحينية وقلّبي قليلاً.
- رشي اللوز المحمص على الوجه، ثم قدميها.
