قطاع غزة -غزة بوست
تزايد أسعار الاضحية مع اقتراب أيام عيد الأضحى
مع اقتراب عيد الأضحى المبارك ارتفعت أسعار الأضحية داخل قطاع غزة مما زاد أحاديث الناس، ليشكل مصدر إزعاج للراغبين في الأضحية.
كما تعتبر الأضاحي هي احدى احتياجات عيد الأضحى مثل الكسوة والمكسرات والحلويات والكعك واللوازم الأخرى.
ويضطر معظم الغزيين على شراء الأضحية، من خلال الاستدانة لأجل ذلك، أو الدخول في جمعيات لشراء الحصص عن طريق التقسيط.
تزايد أسعار الاضحية مع اقتراب أيام عيد الأضحى
وقالت وزارة الزراعة بغزة إلى أن الأضاحي ستكون متوفرة في القطاع ضمن الاحتياج المتوقع بقرابة (17 ألف) رأس عجل، و(22 ألف رأس) من الأغنام.
ونوه بعض مربي وتجار الماشية إلى ارتفاع أسعار الأضاحي نظرًا لارتفاع سعر الأعلاف بعد الحرب الروسية الأوكرانية، بالإضافة لارتفاع سعر الشحن من دول التصدير.
واكد أولئك التجار إلى ارتفاع الأسعار نحو 1-1.5 شيكل للكيلوغرام الواحد من كل صنف عن العام السابق.
كيفية اختيارك للأضحية:
وضح أحد مربي الماشية أن هناك بعض النقاط على المواطن أن يضعها لشراء الأضحية سواءً من الماشية أو الأغنام، وأسعارها وجودة وصافي لحومها.
وفيما يخص العجول والأبقار التي توفرت داخل القطاع، يبين أن التمايز بينها من حيث تقسيمها لثلاث فئات من حيث بلد التصدير؛ حيث تضم الفئة الأولى “البرتغالي والليموزين والفرنسي والـ ميعراف والسمنتال، وكلها تُعرف بـ “العجل الشراري”.
ويلفت مربي الماشية إلى أن أسعار هذه الفئة هي الأعلى، حيث تتراوح من (19-20 شيقل) ويتصدرها “البرتغالي” (20 شيقل للكيلوغرام) بصافي لحم 60% من وزن الأضحية.
أما أكثر تلك العجول استهلاكًا فهي “السمنتال” من حيث كمية وجودة اللحم بصافي لحم من 55-60% من الوزن وبسعر (19 شيقل للكيلوغرام).
تزايد أسعار الاضحية مع اقتراب أيام عيد الأضحى
وقال مربي الماشية ان “الفئة الثانية من تلك الأضاحي، وهي المتوسطة ويطلق عليها العجول الجنوبية نظرًا لأنها مستوردة عبر مصر من البرازيل والأوروغواي ومن جورجيا بمتوسط صافي لحم (55-58 %) من وزن الأضحية وبأسعار تتراوح بين (17- 18.5 شيقل للكيلوغرام).
وتحل العجول الهولندية أو المحلية (البلدية) وهي الأفضل على الإطلاق بين نظرائها من العجول الأخرى من حيث جودة اللحم ولكن بصافي لحم أقل من مثيلاتها السابقة، بحيث يتراوح ما بين (48-52%) وبسعر (17 شيقل)، لافتًا إلى أن هذه الأنواع تكلف المربي أسعار أعلى، مقارنةً ما بين تكلفة تغذيتها ونسبة الصافي من لحومها.
وفيما يتعلق باختيار الأغنام والضأن
اشارمربي الماشية إلى أن هذا العام شهد استيراد الصنفين من تركيا ومن جورجيا إلى جانب البلدي والـ “عسافي ” والروماني بأسعار تتراوح ما بين (5.5 – 6 دنانير أردني) “26 – 29 شيقل” تقريبا.
ويبين أن الخروف من فئة “العسافي” هو الأكثر تفضيلاً بالنسبة لأولئك الراغبين في التضحية؛ سواءً من ناحية نسبة اللحوم وجودتها مقارنة بالسعر.