طريقة عمل “عصير الجُلاب”

نستعرض لكم من موقع غزة بوست طريقة عمل “عصير الجُلاب”

وقت الطبخ : 45 دقيقة

الكمية : 6  أشخاص

مقادير عصير الجُلاب :

• 8 أكواب ماء
• كوب زبيب أسود
• 2 كوب دبس عنب
• 2 كوب سكر
• ½ كوب ماء ورد
• عود قرفة
• لوز مقشر للزينة

طريقة عمل عصير الجُلاب:

1. في وعاء كبير، ضعي الماء والزبيب، ثم غطي الوعاء، واتركيه جانبًا لمدة ساعتين.
2. في الخلاط الكهربائي، ضعي الخليط، واخلطيه جيدًا.
3. صفي العصير من القشور.
4. على نار متوسطة، ضعي العصير، ثم أضيفي السكر ودبس العنب وماء الورد والقرفة، واتركيه حتى يغلي.
5. غطي القدر، واتركيه يغلي على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
6. ارفعي الجلاب واتركيه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
7. ضعي العصير في الثلاجة حتى يبرد، ثم املئي نصف أكواب التقديم بالعصير.
8. أضيفي الثلج واللوز إلى الأكواب، و قدميه فورًا.

تابع صفحة غزة بوست عبر فيسبوك من هنا  

أقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة الشوفان