طريقة تحضير سلمون مشوي بالطماطم

مطبخ-غزة بوست

طريقة تحضير سلمون مشوي بالطماطم

نستعرض لكم من مطبخ غزة بوست الطريقة

المكونات :

-1حبة متوسطة من الطماطم البرقوقية

-1/2حبة صغيرة البصل

-فص الثوم

-حبة صغيرة فلفل الهالابينو المعبأ

-1/2ملعقة صغيرة خل التفاح

-أرز بالزعفران

-1/2ملعقة صغيرة الشطة البودرة

-1/2حبة عصير من الليمون الأخضر

-ملح وفلفل

-صلصة حارة

-500جم فيليه السلمون

طريقة تحضير سلمون مشوي بالطماطم

طريقة التحضير :

توضع‭ ‬الطماطم‭ ‬والبصل‭ ‬والثوم‭ ‬وفلفل‭ ‬الهالابينو‭ ‬والخل‭ ‬والشطة‭ ‬البودرة‭ ‬والملح‭ ‬والفلفل‭ ‬والصلصة‭ ‬الحارة‭ ‬حسب‭ ‬الذوق‭ ‬في‭ ‬محضرة‭ ‬الطعام،‭ ‬ويُخفق‭ ‬الخليط‭ ‬حتى‭ ‬يُقطع‭ ‬إلى‭ ‬قطع‭ ‬صغيرة‭ ‬بنفس‭ ‬الحجم‭. ‬

يوضع‭ ‬السلمون‭ ‬في‭ ‬صينية‭ ‬شواء‭ ‬متوسطة،‭ ‬ويُشوى‭ ‬في‭ ‬فرن‭ ‬بدرجة‭ ‬حرارة‭ ‬180‭ ‬حتى‭ ‬ينضج‭ ‬السلمون‭ ‬فقط‭ ‬لمدة‭ ‬من‭ ‬12‭ ‬إلى‭ ‬15‭ ‬دقيقة‭ ‬تقريباً‭.‬

يُقدم‭ ‬مع‭ ‬الأرز‭ ‬بالزعفران‭.‬