المقادير
– البيض :
3 حبات
– خيار :
1 حبة
– الجزر :
1 حبة
– طماطم :
2 حبة
– فلفل رومي :
1 حبة
– ملح :
رشّة
– بقدونس :
نصف كوب
(مفروم)- فلفل أسود :
رشّة
3 حبات
– خيار :
1 حبة
– الجزر :
1 حبة
– طماطم :
2 حبة
– فلفل رومي :
1 حبة
– ملح :
رشّة
– بقدونس :
نصف كوب
(مفروم)- فلفل أسود :
رشّة
طريقة التحضير
- في قدر على النار ضعي البيض ورشي الملح، واتركي البيض بعد الغليان 12 دقيقة حتى ينضج تماماً.
- اغسلي الخضار جيداً وقطعيها إلى شرائح متوسطة الحجم وضعيهم في طبق التقديم، ثم رشي الفلفل الأسود والملح وقلبي المكونات جيداً.
- قشّري البيض المسلوق وقطعيه إلى شرائح ووزعيه فوق الخضار في طبق التقديم، ثم قدمي السلطة.
