مطبخ – غزة بوست
طريقة عمل الأرز الصيني للرجيم
المقادير
– الأرز :
2 كوب
(منقوع)
2 كوب
(منقوع)
– بازيلاء وجزر :
نصف كوب
(مجمد)
– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)
– صلصة الصويا :
4 ملاعق كبيرة
– الثوم :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
– الزنجبيل :
ربع كوب
(مبشور)
– البصل الأخضر :
5 ملاعق كبيرة
(مفروم)
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– زيت السمسم :
3 ملاعق كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الزبدة وزيت السمسم، ثم أضيفي الثوم المفروم والزنجبيل وحركي المكونات لعدة دقائق.
- أضيفي الجزر والبازيلاء إلى الخليط وقلبي جيداً، ثم أضيفي البصل الأخضر المفروم.
- أضيفي الأرز ورشّي الملح، ثمّ أضيفي صلصة الصويا وحركي قليلاً حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
- اتركي الأرز حتى النضوج واسكبيه في طبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر، ثم قدميه.
