مطبخ غزة بوست
طريقة عمل ساندويش الستيك مع البصل المقرمش
نستعرض لكم من مطبخ غزة بوست طريقة عمل ساندويش الستيك مع البصل المقرمش …
وقت الطهى : 30 دقيقة
يكفي ل 4 أشخاص
المقادير
-ملعقة كبيرة ونصف زيت الزيتون
– 2 حبة البصل (مقطع شرائح رفيعة)
– 400 غراماً ستيك
(لحم / مقطع إلى 4 قطع متساوية في الحجم)
– 4 ملاعق كبيرة معجون الثوم
– 4 ارغفة كبيرة الخبز
– 2 حبة طماطم (مقطعة شرائح)
– كوب جرجير (أوراق صغيرة الحجم)
– 2 حبة البصل (مقطع شرائح رفيعة)
– 400 غراماً ستيك
(لحم / مقطع إلى 4 قطع متساوية في الحجم)
– 4 ملاعق كبيرة معجون الثوم
– 4 ارغفة كبيرة الخبز
– 2 حبة طماطم (مقطعة شرائح)
– كوب جرجير (أوراق صغيرة الحجم)
طريقة التحضير
- في قدر صغير على نار متوسطة سخني ملعقة كبيرة من الزيت، وأضيفي البصل وقلبي لحوالي 15 دقيقة حتى يذبل.
- افردي شرائح اللحم براحة يدك، ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود.
- في مقلاة كبيرة الحجم غير لاصقة، سخني الزيت المتبقي على نار متوسطة، ثم أضيفي شرائح اللحم حتى تطهى لحوالي 3 دقائق من كل جانب، ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.
- ضعي نصف كمية صلصة الثوم على النصف السفلي للفائف الخبز ووزعيها جيداً، ثم وزعي الطماطم، والجرجير، والستيك، والبصل، وصلصة الثوم المتبقية والنصف الآخر من الخبز، وقدمي الساندويش.
