مطبخ – غزة بوست
كرات البطاطس بالجبن المشوية … ستجدين مع مطبخ سيدتي وصفات البطاطس المنوعة، اختاري منها المفضل لديكِ ولعائلتك، جربي طريقة عمل كرات البطاطس الشهية والمشوية بطعم الجبن اللذيذ
شاهدي: كرات البطاطس بالدجاج بالفيديو
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل5 أشخاص
المقادير
البطاطس :
4 حبات
(مسلوقة ومهروسة)- البيض :
2 حبة
– حليب :
2 ملعقة كبيرة
(سائل)- خضار مشكلة :
حسب الرغبة
(مقطعة صغير ومسلوقة)
– الدجاج :
4 قطع
(بدون عظم مسلوق ومقطع)
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الثوم :
فص
(مفروم)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– بهارات :
ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– جبنة :
ملعقتان كبيرتان ونصف
(مبشورة)
طريقة التحضير
- في قدر على النار ضعي الزيت وأضيفي البصل والثوم وقلبي لعدة دقائق، ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبي قليلاً، وتبلي بالملح والبهارات وقلبي.
- في صينية فرن ضعي خلطة الدجاج ووزعيها، ثم اتركيها جانباً.
- قومي بخلط البطاطس والبيض والحليب مع رشة من الملح في وعاء.
- خذي كمية قليلة من البطاطس المهروسة في يدكِ وإحشيها بالخضار المسلوقة، ثم كوّريها إلى كرة صغيرة وضعيها على خلطة الدجاج.
- كرري العملية إلى أن تغطي الصينية بكرات البطاطس.
- انثري الجبن المبشور على الوجه، ثم ضعي الصينية في الفرن حتى تتحمر، وقدميها ساخنة.
