مطبخ – غزة بوست
طريقة تحضير دجاج مشوي دايت
نستعرض لكم في مطبخ غزة بوست طريقة عمل “ دجاج مشوي دايت ”
وقت الطهى
المقادير
– صدر الدجاج : 4 صدور
– عصير الليمون : 5 ملاعق كبيرة
– ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
– بودرة البصل : ملعقة صغيرة ونصف
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– الزعتر : رشّة (مطحون)
– زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون : 5 ملاعق كبيرة
– ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
– بودرة البصل : ملعقة صغيرة ونصف
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– الزعتر : رشّة (مطحون)
– زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي كل من عصير الليمون الحامض، وبودرة الثوم، وبودرة البصل في وعاء.
- نكهي بالفلفل الأسود، والملح، والزعتر، والبابريكا واخلطي المكونات حتى يصبح الخليط متجانس القوام.
- في كيس بلاستيكي، ادهني صدور الدجاج بزيت الزيتون ثم وزعيها، ومن ثم زيدي خليط البهارات واخلطي المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- ضعي كيس الدجاج في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى تنتقع القطع.
- على الشواية، وزعي الدجاج واتركيه لمدة 10-15 دقيقة من كل جهة حتى ينضج ويتحمر، ثم قدميه ساخناً.
