مطبخ – غزة بوست
طريقة عمل مكرونة باللحمة المفرومة والخضار
نستعرض لكم من مطبخ غزة بوست طريقة عمل مكرونة باللحمة المفرومة والخضار
وقت الطهى
30 دقيقة
المقادير
– سباغتي : عبوة (مكرونة)
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– الجزر : كوب (مقطع)
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– لحم مفروم : نصف كيلو
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– بقدونس : حسب الرغبة (للتزيين)
– الثوم : فصّان
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– الجزر : كوب (مقطع)
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– لحم مفروم : نصف كيلو
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– بقدونس : حسب الرغبة (للتزيين)
– الثوم : فصّان
طريقة التحضير
- في قدر ماء على النار اسلقي المكرونة، ثم صفيها.
- ذوّبي الزبدة في مقلاة وأضيفي البصل والثوم حتى يصفر لونهم، ومن ثم أضيفي الجزر المقطع وقلبي قليلاً.
- أضيفي اللحم المفروم وتبّلي بالملح والفلفل الأسود وقلبي قليلاً.
- حضّري طبق التقديم وضعي المكرونة المسلوقة واسكبي خليط اللحم بالخضراوات وزينيها بالبقدونس، ثم قدّميها.
