مطبخ – غزة بوست
طريقة عمل عجينة بيتزا بالأعشاب
نستعرض لكم من مطبخ غزة بوست طريقة عمل عجينة بيتزا بالأعشاب
المقادير
– دقيق : 3 اكواب
– الماء : كوب ونصف
– الزيت : ربع كوب
– سكر : ملعقة كبيرة
– الشومر : ملعقة كبيرة
– حبهان : ملعقة كبيرة
– الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
– حبق ناشف : 2 ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الماء : كوب ونصف
– الزيت : ربع كوب
– سكر : ملعقة كبيرة
– الشومر : ملعقة كبيرة
– حبهان : ملعقة كبيرة
– الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
– حبق ناشف : 2 ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي الخميرة الفورية والسكر في الماء في وعاء.
- قومي بإضافة الدقيق، والحبق، والحبهان، والشومر، والملح، والبيكنج باودر فوق المكونات واخلطي.
- صُبي الماء فوقها على حسب احتياجها واعجني.
- قومي بوضع الزيت واعجني حتى تتجانس المكونات.
- اتركي العجينة جانباً لتتخمر لمدة 15 دقيقة.
- افردي العجينة ثم ضعيها في صينية الفرن، وافردي عليها الحشوة المفضلة، وأدخليها إلى فرن حامي لـ 10 دقائق أو حتى تنضج.
- تقدم ساخنة.
