صحة – غزة بوست
شوربة الكرفس لحرق الدهون
المقادير
– الكرفس :
حزمة
– الجزر :
كوب
– البصل :
نصف حبة
(مفروم خشن)
حزمة
– الجزر :
كوب
– البصل :
نصف حبة
(مفروم خشن)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة ونصف
– بقدونس مجفف :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– مرق دجاج :
2 كوب
طريقة التحضير
- نضع زيت الزيتون في وعاء متوسط الحجم على النار ثم نضيف الكرفس
- والبصل حتى يلين الكرفس, ثم نضيف مرق الدجاج والبقدونس, الملح, الفلفل الأسود.
- نترك الخليط حتى يغلي, ثم نخفض الحرارة حتى ينضج الكرفس لمدة 10 دقائق, ثم نضيف رقائق البطاطس والجزر.
- نضع خليط الكرفس في الخلاط ونخفقه حتى يصبح مزيجاً سلساً.
- تقدم الشوربة ساخنة.
صحة – غزة بوست
شوربة الكرفس لحرق الدهون
المقادير
– الكرفس :
حزمة
– الجزر :
كوب
– البصل :
نصف حبة
(مفروم خشن)
حزمة
– الجزر :
كوب
– البصل :
نصف حبة
(مفروم خشن)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة ونصف
– بقدونس مجفف :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– مرق دجاج :
2 كوب
طريقة التحضير
- نضع زيت الزيتون في وعاء متوسط الحجم على النار ثم نضيف الكرفس
- والبصل حتى يلين الكرفس, ثم نضيف مرق الدجاج والبقدونس, الملح, الفلفل الأسود.
- نترك الخليط حتى يغلي, ثم نخفض الحرارة حتى ينضج الكرفس لمدة 10 دقائق, ثم نضيف رقائق البطاطس والجزر.
- نضع خليط الكرفس في الخلاط ونخفقه حتى يصبح مزيجاً سلساً.
- تقدم الشوربة ساخنة.