مطبخ – غزة بوست
أوصى خبراء التغذية بتناول وجبات متوازنة أثناء الإفطار في شهر رمضان المبارك لتجنب فقدان الطاقة ، والاهتمام بالأطعمة عالية الطاقة مثل الكربوهيدرات والفيتامينات ونستعرض لكم متابعينا الكرام في هذا المقال ..
أهم 6 أطعمة لفطور صحي متكامل في شهر رمضان الفضيل
1- المشروبات
المشروبات، مثل الماء أو الحليب أو عصائر الفواكه الطبيعية، إذ يُوفّر أي منها الترطيب اللازم بعد الصيام .
2- البروتين
غالبا يحتوي الطبق الرئيسي على أحد أصناف البروتين، سواء لحوم حمراء أو بيضاء، وإن كان الدجاج على رأس هذه الأصناف كونه الأخف.
ويمكن أن يتكون الطبق الرئيسي من دجاج مطبوخ مع الخضار المشوي، أو السمك المشوي مع الأرز البني والخضروات المشوية.
3- الحساء
من الجيد الاهتمام بتضمين مائدة الإفطار أحد أنواع الحساء (الشوربة)، كونها مفيدة وخفيفة ومريحة للمعدة وتمد الصائم بالطاقة وتعوضه عن الماء الذي فقده.
و من أنواع الحساء: العدس، الشعير، الخضار كالفاصولياء، ومرق الدجاج الخالية من الكريمة، كما يُمكن تجربة شوربة مرق اللحم الذي يحتوي على بعض النشويات، مثل: المعكرونة أو الشعيرية أو الحبوب.
4- الخضراوات
يجب ألا تخلو أي مائدة رمضانية منها، لغناها بالألياف والفيتامينات والعناصر الغذائية، 6 أطعمة وأفضل طبق لمائدة رمضان هو طبق السلطة الذي يمكن أن يتكون من نحو 5 أنواع من الخضراوات.
5- النشويات
يوصي المختصون بتضمين وجبة الإفطار أحد الأطعمة الموجودة في مجموعة النشويات، مثل الخبز أو الأرز البني والمعكرونة.
6- الفواكه
حيث أنها تُوفّر السُّكّريات الطبيعية للطاقة، والسوائل وبعض الفيتامينات والمعادن.
