المقادير
ربع كوب
(منقوع بماء وعصير ليمون لمدة 30 دقيقة)
– بقدونس :
نصف كوب
(مفروم خشن)
– النعناع :
نصف كوب
(مفروم خشن)
– الطماطم الكرزية :
نصف كوب
(مقطعة أنصاف)
– جبن فيتا :
ربع كوب
(مقطع مكعبات)
– حمص :
نصف كوب
(مسلوق ومصفى)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– دبس الرمان :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- قومي بنقع البرغل بعصير الليمون والماء لمدة 30 دقيقة وضعي الطبق جانباً لحين الاستخدام.
- اخلطي البقدونس، والحمص، والطماطم الكرزية، والنعناع في وعاء.
- أضيفي البرغل وتبلي المكونات بالكمون، والفلفل الأسود، والملح.
- أضيفي جبن الفيتا وقلبي المكونات حتى تتجانس.
- انقلي السلطة لطبق التقديم وزيني بزيت الزيتون، ودبس الرمان، وقدمي السلطة فوراً.
المقادير
ربع كوب
(منقوع بماء وعصير ليمون لمدة 30 دقيقة)
– بقدونس :
نصف كوب
(مفروم خشن)
– النعناع :
نصف كوب
(مفروم خشن)
– الطماطم الكرزية :
نصف كوب
(مقطعة أنصاف)
– جبن فيتا :
ربع كوب
(مقطع مكعبات)
– حمص :
نصف كوب
(مسلوق ومصفى)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– دبس الرمان :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- قومي بنقع البرغل بعصير الليمون والماء لمدة 30 دقيقة وضعي الطبق جانباً لحين الاستخدام.
- اخلطي البقدونس، والحمص، والطماطم الكرزية، والنعناع في وعاء.
- أضيفي البرغل وتبلي المكونات بالكمون، والفلفل الأسود، والملح.
- أضيفي جبن الفيتا وقلبي المكونات حتى تتجانس.
- انقلي السلطة لطبق التقديم وزيني بزيت الزيتون، ودبس الرمان، وقدمي السلطة فوراً.
المقادير
ربع كوب
(منقوع بماء وعصير ليمون لمدة 30 دقيقة)
– بقدونس :
نصف كوب
(مفروم خشن)
– النعناع :
نصف كوب
(مفروم خشن)
– الطماطم الكرزية :
نصف كوب
(مقطعة أنصاف)
– جبن فيتا :
ربع كوب
(مقطع مكعبات)
– حمص :
نصف كوب
(مسلوق ومصفى)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– دبس الرمان :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- قومي بنقع البرغل بعصير الليمون والماء لمدة 30 دقيقة وضعي الطبق جانباً لحين الاستخدام.
- اخلطي البقدونس، والحمص، والطماطم الكرزية، والنعناع في وعاء.
- أضيفي البرغل وتبلي المكونات بالكمون، والفلفل الأسود، والملح.
- أضيفي جبن الفيتا وقلبي المكونات حتى تتجانس.
- انقلي السلطة لطبق التقديم وزيني بزيت الزيتون، ودبس الرمان، وقدمي السلطة فوراً.
المقادير
ربع كوب
(منقوع بماء وعصير ليمون لمدة 30 دقيقة)
– بقدونس :
نصف كوب
(مفروم خشن)
– النعناع :
نصف كوب
(مفروم خشن)
– الطماطم الكرزية :
نصف كوب
(مقطعة أنصاف)
– جبن فيتا :
ربع كوب
(مقطع مكعبات)
– حمص :
نصف كوب
(مسلوق ومصفى)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– دبس الرمان :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- قومي بنقع البرغل بعصير الليمون والماء لمدة 30 دقيقة وضعي الطبق جانباً لحين الاستخدام.
- اخلطي البقدونس، والحمص، والطماطم الكرزية، والنعناع في وعاء.
- أضيفي البرغل وتبلي المكونات بالكمون، والفلفل الأسود، والملح.
- أضيفي جبن الفيتا وقلبي المكونات حتى تتجانس.
- انقلي السلطة لطبق التقديم وزيني بزيت الزيتون، ودبس الرمان، وقدمي السلطة فوراً.