غزة بوست – صحة :
وفقا للباحثين والخبراء ،هناك العديد من الاطعمة الفائقة ،التي تعمل على تحسين الوظيفة الادراكية وتمنع اعراض الاكتئاب “مثل الشوكولاتة الداكنة التي تزيد من الوظيفة الادراكية وتساعد على منع ظهور اعراض الاكتئاب ، فيما يساعد تناول الخضراوات الورقية علي انخفاض التدهور المعرفي .
ويشير تقرير نشر عل موقع Deseret News تفاصيل مدعومة علميا حول فوائد ثلاث اطعمة خارقة للصحة العقلية وصحة الدماغ :
1. الشوكولاتة الداكنة : تعتبر الشوكولاته الداكنة عادة علاجا ، ولكن بالواقع تحتوي على الكثير من الفوائد صحية فهي مليئة بالمغنيسيوم ومضادات الاكسدة و الالياف و الحديد ،ويمكن لها تحسين وظائف المخ .
كما كشفت دراسات اجريت عام 2020 ،عن ان التاثيرات القصيرة المدى لتناول كاكاو يوميا يمكن ان تزود الاشخاص بالاداء المعرفي افضل من التعليم اللفظي والذاكرة والانتباه لصالح التحصيل الاكاديمي ، بينما ترتبط بتاثيرات الايجابية على المزاج و الصحة العقلية .
2. الاسماك الغنية بأوميغا _3: الاسماك مثل السلمون والتونة و الانشوجة ، تكون غنية بأحماض الاوميغا _3 الدهنية ،التي تحتوي علي العديد من الفوائد للجسم الانسان ويشمل اهمها الصحة العقلية
ووفقا لدراسة حديثة ،تم نشرها في دورية Neurology ،بان البالغين في منتصف العمر الذين يتبعون نظاما غذائيا غنيا باحماض الاوميغا_3 الدهنية لديهم احجام اكبر الحصين ، كما يلعب الحصين دورا حيويا مهم بالدماغ في الذاكرة والتعليم ،فهم اكثر استعدادا لفهم التفاصيل المعقدة.
3. كالي و الخضراوات الورقية :تعد الخضراوات الداكنة مثل السبانخ والسلق مفيدة لصحة الدماغ ،والتي تساعد في اخفاض التدهور المعرفي ،كما تؤدي الى تعزيز الوظائف المعرفية والتي تشمل “الذاكرة و وقت الاستجابة العقلية و عمليات صنع القرار وحتى الحالة المزاجية “.
كما أوضحت دراسة أجريت عام 2018 وتم نشرها على وقع Neurology، الي وجود صلة بين الافراد الذين يتناولوا الحصة يومية من الخضراوات الورقية الخضراء وتباطؤ التدهور المعرفي في المهارات متل الذاكرة .
