مطبخ – غزة بوست
طريقة عمل بيتزا الفصول الأربعة
نستعرض لكم من مطبخ غزة بوست طريقة عمل بيتزا الفصول الأربعة
وقت الطهى
40 دقيقة
المقادير
– مكونات الربع الأول :
- الفطر : 2 ملعقة صغيرة (طازج)
- زيتون أسود : ملعقة كبيرة (منزوع النواة)
– مكونات الربع الثاني :
- ببروني : 40 غراماً
- الذرة : ربع كوب
– مكونات الربع الثالث :
- لحم مفروم : 200 غم (معصج ومطبوخ ومبهر بالملح والفلفل الأسود)
- فلفل رومي : كوب (ملون ومقطع شرائح)
– مكونات الربع الرابع :
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- البصل : نصف حبة (مقطع شرائح)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
– عجينة البيتزا : مقدار (جاهزة)
– صلصة البيتزا : كوب (جاهزة)
طريقة التحضير
- افردي عجينة البيتزا على السطح المراد العمل عليه مع القليل من الطحين، ثم انقليها إلى صينية الفرن المدهونة بالزيت النباتي ورشة طحين.
- وزعي صلصة البيتزا على العجينة.
- وزعي مكونات الربع الأول من البيتزا الفطر والزيتون الأسود بشكل عشوائي، ثم وزعي مكونات الربع الثاني من الببروني والذرة.
- وزعي مكونات الربع الثالث من اللحم المفروم والفلفل الرومي الملون والمقطع، ووزعي الربع الرابع والأخير من الطماطم والبصل.
- وزعي الجبن على جميع مكونات البيتزا.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية.
- أخرجي البيتزا وقطعيها وقدميها ساخنة.
