وكالات-غزة بوست
الفلفل الأحمر الحار وفوائده ستتفاجأ ؟
يتم التعامل مع الفلفل الأحمر الحار في الطبخ انه نوعاً من التوابل الشعبية، كما يستخدم طبياً لآلاف السنين لاحتوائه على مادة الكابسيسين.
غني جداً بالفيتامينات والمعادن، والنحاس والبوتاسيوم، بالإضافة إلى العديد من المركَّبات والمواد المضادَّة للأكسدة مثل اللوتين، الكابسانثين، والفيولازانثين.
حول فوائد الفلفل الأحمر الحار تتحدث الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج لـ«سيدتي نت» في المقال الآتي.
فوائد الفلفل الأحمر الحار للجهاز الهضمي
لعل أبرز مزايا الكابسيسين مساهمته في تعزيز صحة الأمعاء وفقدان الوزن.
وعلى عكس بعض المعتقدات بأنَّ الفلفل الأحمر يمكن أن يكون مؤذياً للأمعاء؛ فهو يمكن أن يكون مضاداً لتهيُّج المعدة وقد يساعد في علاج قرحة المعدة. كما أنه أيضاً غني بمضادات الأكسدة والمركَّبات الأخرى التي يمكن أن تهدِّئ مشكلات الجهاز الهضمي الأخرى مثل اضطرابات المعدة والغازات والإسهال.
الفلفل الأحمر الحار وفوائده ستتفاجأ ؟
فوائد الفلفل الأحمر الحار للقلب
يعمل الفلفل الأحمر الحار في تحسين الدورة الدموية ومنع امراض القلب عن طريق خفض نسبة الكولسترول في الدم وتقليل رواسب الدهون، كما أنه يساعد في توسيع الأوعية الدموية للمساعدة في تدفُّق الدم.
الفلفل الأحمر الحار وفوائده ستتفاجأ ؟
فوائد الفلفل الأحمر الحار في خسارة الوزن
الفلفل الأحمر من الأطعمة التي تساعد في التخلص من الدهون الزائدة بشكل فعَّال، والتي تُسْهِم في إنقاص الوزن؛ لذلك يدخل في الأنظمة الغذائية، لأنه يعمل على تقليل الشهية، وبالتالي إنقاص الوزن، كما أنه يساعد في عملية الأيض.
فوائد الفلفل الأحمر الحار للمرأة الحامل
يساعد الفلفل الأحمر الحار في وقاية المرأة الحامل من الإصابة بمرض فقر الدم خلال فترة الحمل؛ بفضل احتوائه على معدَّل مرتفع من الحديد.
كما يساعدها في الوقاية من البواسير؛ لأنه يحتوي على معدَّل مرتفع من الألياف التي تساعد في تجنُّب الإصابة بالإمساك.
ويعمل على حمايتها من التعرُّض إلى تسمُّم الحمل وبالأخصِّ خلال الأشهر الأخيرة من الحمل.
هذا، ويحتوي الفلفل الحار على العديد من الفيتامينات التي تساعد في تنمية القدرات العقلية للطفل، منها فيتامين بي6 «B6»، بالإضافة إلى احتواء الفلفل الحار على البروتين الذي يساعد في تكوين أنسجة الجنين.
ويحتوي على معدَّل مرتفع من البوتاسيوم الذي يُسْهِم في تحسين المزاج، بالإضافة إلى رفع مستوى هرمون السعادة، وبالتالي يُسْهِم في الوقاية من تعرُّض الحامل إلى الإصابة باكتئاب الحمل.
يساعد في وقاية الحامل من التعرُّض للإصابة بالأمراض الخطيرة منها مرض تصلب الشرايين، وفي خفض إنتاج الكوليسترول الضارِّ في جسم الحامل، بالإضافة إلى تحفيز الكبد على إنتاج الكوليسترول المفيد للجسم.
الفلفل الأحمر الحار وفوائده ستتفاجأ ؟
فوائد صحية منوَّعة للفلفل الأحمر الحار:
الفلفل الحار مليء بمادة البيتا كاروتين ومضادات الأكسدة التي تدعم جهازكِ المناعي وتساعدكِ في محاربة نزلات البرد والإنفلونزا.
أظهر الكابسيسين إمكانية محتملة في معالجة الصداع والصداع النصفي.
يعمل على تعزيز صحة الجهاز العصبي وتنشيط الذاكرة والوقاية من مرض الزهايمر والخرف وأمراض الشيخوخة.
نظراً لاحتواء الفلفل الحار الأحمر على النحاس والحديد وبعض المعادن الضرورية لصحة الجسم؛ فهو يعمل على علاج الأنيميا ويُسْهِم في تكوين خلايا الدم الحمراء.
يعمل على خفض ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية؛ لأنه يحتوي على البوتاسيوم وحمض الفوليك وبعض الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى.
يُعتبر الفلفل الحار الأحمر من مسكِّنات الألم الطبيعية؛ حيث إنه يحتوي على نسبة عالية من المواد المضادَّة للالتهاب، ما يُسْهِم في علاج التهاب المفاصل وهشاشة العظام والتخلص من ألم الكدمات والالتهابات والاحمرار.
يحتوي الفلفل الحار على نسبة عالية من الفيتامينات والمواد المضادَّة للجراثيم والفيروسات؛ لذلك فهو منشِّط قوي للجهاز المناعي ويحارب البكتيريا والعدوى.
يحتوي الفلفل الحار الأحمر على فيتاميني: أ «A» و سي «C»، وبعض الفيتامينات التي تعمل على تعزيز صحة الجهاز التنفسي وحمايته من الأمراض والالتهابات.
نظراً لاحتوائه على فيتامين «A»؛ فهو يعمل على تعزيز صحة العيون والرؤية ويحميها من الضمور البقعى ومشكلات الرؤية.
يحتوي الفلفل الأحمر الحار على الخصائص والمعادن التي تعمل على الوقاية من الأمراض السرطانية المختلفة؛ حيث إنه يمنع تكوين الأورام.
كما يساعد مسحوق الفلفل الأحمر على التخلص من رائحة الفم الكريهة؛ فهو يعمل كمطهِّر للفم.
