مطبخ – غزة بوست
شوربة اللحم بالكريمة
نستعرض لكم من مطبخ غزة بوست طريقة عمل شوربة اللحم بالكريمة
المقادير
نصف كيلو
(مسلوق ومقطع مكعبات)
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الزبدة :
ثلاث أرباع الكوب
– طحين :
نصف كوب
– مرق خضار :
4 اكواب
– حليب :
3 اكواب
– كريمة الطبخ :
كوب
– ملح :
رشّة
– فلفل أسود :
رشّة
– ثوم بودرة :
ربع ملعقة صغيرة
– الجزر :
1 حبة
– البروكولي :
ربع كوب
– الفطر :
ربع كوب
– البطاطس :
1 حبة
– الكوسا :
1 حبة
طريقة التحضير
- قطعي الجزر، والبروكلي، والفطر، والبطاطس، والكوسا واتركيهم جانباً.
- في قدر على النار ذوبي الزبدة، ثم أضيفي البصل وشوّحي حتى يذبل، ثم أضيفي الطحين واستمري في التحريك.
- أضيفي مرق الدجاج والخضار المقطعة واتركي المكونات على نار هادئة حتى تغلي.
- صبي الحليب ثم أضيفي الكريمة وتبّلي بالثوم البودرة، والملح، والفلفل الأسود.
- قلبي المكونات جيداً وأضيفي مكعبات اللحم المسلوق واتركي المكونات على نار هادئة حتى تغلي ويكثف القوام ويتماسك.
- اسكبي الشوربة في طبق التقديم، ثم قدميها ساخنة.
مطبخ – غزة بوست
شوربة اللحم بالكريمة
نستعرض لكم من مطبخ غزة بوست طريقة عمل شوربة اللحم بالكريمة
المقادير
نصف كيلو
(مسلوق ومقطع مكعبات)
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الزبدة :
ثلاث أرباع الكوب
– طحين :
نصف كوب
– مرق خضار :
4 اكواب
– حليب :
3 اكواب
– كريمة الطبخ :
كوب
– ملح :
رشّة
– فلفل أسود :
رشّة
– ثوم بودرة :
ربع ملعقة صغيرة
– الجزر :
1 حبة
– البروكولي :
ربع كوب
– الفطر :
ربع كوب
– البطاطس :
1 حبة
– الكوسا :
1 حبة
طريقة التحضير
- قطعي الجزر، والبروكلي، والفطر، والبطاطس، والكوسا واتركيهم جانباً.
- في قدر على النار ذوبي الزبدة، ثم أضيفي البصل وشوّحي حتى يذبل، ثم أضيفي الطحين واستمري في التحريك.
- أضيفي مرق الدجاج والخضار المقطعة واتركي المكونات على نار هادئة حتى تغلي.
- صبي الحليب ثم أضيفي الكريمة وتبّلي بالثوم البودرة، والملح، والفلفل الأسود.
- قلبي المكونات جيداً وأضيفي مكعبات اللحم المسلوق واتركي المكونات على نار هادئة حتى تغلي ويكثف القوام ويتماسك.
- اسكبي الشوربة في طبق التقديم، ثم قدميها ساخنة.
مطبخ – غزة بوست
شوربة اللحم بالكريمة
نستعرض لكم من مطبخ غزة بوست طريقة عمل شوربة اللحم بالكريمة
المقادير
نصف كيلو
(مسلوق ومقطع مكعبات)
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الزبدة :
ثلاث أرباع الكوب
– طحين :
نصف كوب
– مرق خضار :
4 اكواب
– حليب :
3 اكواب
– كريمة الطبخ :
كوب
– ملح :
رشّة
– فلفل أسود :
رشّة
– ثوم بودرة :
ربع ملعقة صغيرة
– الجزر :
1 حبة
– البروكولي :
ربع كوب
– الفطر :
ربع كوب
– البطاطس :
1 حبة
– الكوسا :
1 حبة
طريقة التحضير
- قطعي الجزر، والبروكلي، والفطر، والبطاطس، والكوسا واتركيهم جانباً.
- في قدر على النار ذوبي الزبدة، ثم أضيفي البصل وشوّحي حتى يذبل، ثم أضيفي الطحين واستمري في التحريك.
- أضيفي مرق الدجاج والخضار المقطعة واتركي المكونات على نار هادئة حتى تغلي.
- صبي الحليب ثم أضيفي الكريمة وتبّلي بالثوم البودرة، والملح، والفلفل الأسود.
- قلبي المكونات جيداً وأضيفي مكعبات اللحم المسلوق واتركي المكونات على نار هادئة حتى تغلي ويكثف القوام ويتماسك.
- اسكبي الشوربة في طبق التقديم، ثم قدميها ساخنة.
مطبخ – غزة بوست
شوربة اللحم بالكريمة
نستعرض لكم من مطبخ غزة بوست طريقة عمل شوربة اللحم بالكريمة
المقادير
نصف كيلو
(مسلوق ومقطع مكعبات)
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الزبدة :
ثلاث أرباع الكوب
– طحين :
نصف كوب
– مرق خضار :
4 اكواب
– حليب :
3 اكواب
– كريمة الطبخ :
كوب
– ملح :
رشّة
– فلفل أسود :
رشّة
– ثوم بودرة :
ربع ملعقة صغيرة
– الجزر :
1 حبة
– البروكولي :
ربع كوب
– الفطر :
ربع كوب
– البطاطس :
1 حبة
– الكوسا :
1 حبة
طريقة التحضير
- قطعي الجزر، والبروكلي، والفطر، والبطاطس، والكوسا واتركيهم جانباً.
- في قدر على النار ذوبي الزبدة، ثم أضيفي البصل وشوّحي حتى يذبل، ثم أضيفي الطحين واستمري في التحريك.
- أضيفي مرق الدجاج والخضار المقطعة واتركي المكونات على نار هادئة حتى تغلي.
- صبي الحليب ثم أضيفي الكريمة وتبّلي بالثوم البودرة، والملح، والفلفل الأسود.
- قلبي المكونات جيداً وأضيفي مكعبات اللحم المسلوق واتركي المكونات على نار هادئة حتى تغلي ويكثف القوام ويتماسك.
- اسكبي الشوربة في طبق التقديم، ثم قدميها ساخنة.
