مطبخ – غزة بوست
نستعرض لكم من مطبخ غزة بوست طريقة عمل كيكة الكوكيز بالنوتيلا
وقت الطهى
المقادير
– الزبدة : نصف كوب
– السكر الأسمر : نصف كوب
– سكر : ثلث كوب
– خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
– البيض : 1 حبة
– دقيق : كوب
– بيكربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : ثلث الملعقة الصغيرة
– رقائق الشوكولاته : نصف كوب
– شوكولاتة نيوتيلا : ثلث كوب (مذوبة)
– السكر الأسمر : نصف كوب
– سكر : ثلث كوب
– خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
– البيض : 1 حبة
– دقيق : كوب
– بيكربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : ثلث الملعقة الصغيرة
– رقائق الشوكولاته : نصف كوب
– شوكولاتة نيوتيلا : ثلث كوب (مذوبة)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 175 مئوية.
- قومي بخفق الزبدة مع السكر والفانيليا في وعاء حتى يتكاثف المزيج.
- أضيفي البيض ثم الدقيق وبيكربونات الصوديوم والملح مع الخفق عند كل إضافة.
- قومي بتقسيم العجينة إلى قسمين وأضيفي رقائق الشوكولاتة إلى القسم الأول وامزجي ثم وزعي القسم الثاني على صينية أو قالب أو مقلاة مجهزة بورق الزبدة.
- وزعي النوتيلا على العجينة البيضاء ثم ضعي عجينة رقائق الشوكولاتة فوق طبقة النوتيلا.
- اخبزي كيكة الكوكيز في الفرن لحوالي 25-30 دقيقة ثم قدميها.
