مطبخ _ غزة بوست
نستعرض لكم من مطبخ غزة بوست طريقة تحضير تشيز كيك الفواكة الباردة
المكونات :
-كوب بسكوت زبدة مطحون
-ربع كوب كوب زبدة غير مالحة
-معلقة چيلاتين
– نصف كوب مياه
-220 جرام كريم تشيز
-¾ كوب سكر
-220 جرام فراولة
-20 جرام بلو بيري
_50 جرام مشمش احمر
-2 كوب كريمة مخفوقة
طريقة التحضير:
يمزج البسكويت مع الزبدة ويوضع في قاع الصينية
يذاب الجيلاتين في الماء ثم يسخن حتى يذوب
تفرم الفراولة إلى قطع صغيرة
تخفق الكريم تشيز مع السكر ثم تضاف الفواكه ثم الجيلاتين السائل
يقلب الخليط مع الكريمة المخفوقة ثم يوضع في الصينية فوق طبقة البسكويت
يوضع التشيزكيك في الثلاجة لمدة ٦ ساعات على الأقل أو طوال الليل
