مطبخ – غزة بوست
طريقة عمل كيك سادة سريع
نستعرض لكم في مطبخ غزة بوست طريقة عمل “ كيك سادة سريع ”
وقت الطهى
المقادير
– الزبدة : 200 غم
– سكر : 2 كوب
– البيض : 4 حبات
– طحين : 3 اكواب
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
– حليب : ثلاث أرباع الكوب (سائل)
– خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
– سكر : 2 كوب
– البيض : 4 حبات
– طحين : 3 اكواب
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
– حليب : ثلاث أرباع الكوب (سائل)
– خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء الخلط، ضعي الزبدة واخفقيها باستخدام المضرب الكهربائي مع السكر لعدة دقائق.
- قومي بإضافة حبات البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق.
- قومي بخلط المكونات الجافة في وعاء آخر، الطحين مع الملح والبيكنج باودر.
- أضيفي المكونات الجافة إلى مزيج البيض وأضيفي الفانيليا والحليب.
- اخفقي المكونات جيّداً حتى تتشكّل عجينة سائلة القوام.
- اسكبي مزيج الكيك في القالب المجهز مسبقاً والمبطن بالزيت والطحين.
- أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 40 – 45 دقيقة.
- قدمي الكيك دافئاً أو بارداً بعد تقطيعه.
